茶香粽的做法

所需食材

粽叶

20片

糯米

500g

乌龙茶

40g

蜜枣

适量

蜜豆

适量

线绳

适量

做法共13个步骤

1.

原料

2.

干粽叶用水泡一天，如果还不是很软，下锅煮一下

3.

取20克乌龙茶，加沸水冲泡

4.

滤出茶汁，放凉

5.

糯米淘洗干净，加入茶汁，浸泡24小时

6.

取两片粽叶，叠起，从中间卷起成圆锥状，先放一颗枣

7.

再填米

8.

两边向里捏

9.

将盖叶部分捏合折下

10.

包好后用绳捆起来

11.

包好的粽子

12.

锅中加水，将包好的粽子放入锅，将20克乌龙茶放入锅中，也可以用纱布包20克乌龙茶包（若是想茶香更浓，最好是不包），放入水中与粽子同煮

13.

我用的是电压力锅，煮开后30分钟即可