排骨粥的做法

所需食材

糯米

300g

猪小排

200g

葱花

适量

盐

适量

黄豆

适量

姜片

适量

做法共8个步骤

1.

糯米和黄豆提前泡上，我是头晚泡上，第二天早上起来熬的。用大米也可以。

2.

排骨拿出解冻。

3.

把小排放温水里泡，勤换水。

4.

小排在放几片姜和几粒花椒的开水中焯水。

5.

焯水后洗净上面的浮沫。

6.

把小排和黄豆糯米加入高压锅里。

7.

加入适量水即可。也可加入葱段。

8.

盖上盖上汽7-8分钟，自然泄气后，加入适量精盐调味。