猪肉糯米藕的做法
所需食材
做法共8个步骤
- 1.
莲藕洗净，在前端切约2厘米长的节，作为盖子使用；
- 2.
糯米淘洗干净沥干水；
- 3.
糯米加入猪绞肉，盐，五香粉，生抽调味拌匀；
- 4.
把拌好的猪肉糯米填入莲藕节里面的空洞，这很需要耐心和时间；
- 5.
然后把作为盖子的莲藕用牙签扎好，防止漏出来；
- 6.
锅中备水，加入香叶，桂皮，茴香，生抽，老抽和一点冰糖；
- 7.
然后把备好的莲藕放进锅中；入高压锅约25分钟左右；
- 8.
压至糯米和莲藕软糯即可！
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