清蒸黄花鱼的做法

所需食材

黄花鱼

350g

油

适量

盐

适量

剁椒

适量

葱

适量

姜

适量

蒸鱼酱油

适量

做法共5个步骤

1.

将黄花鱼洗净抹上盐腌制一会儿；姜切片，葱一部分切段，一部分切葱花。

2.

盘子下面铺上姜片和葱段，将腌制好的鱼放上，上面再放上几片姜。

3.

锅里水烧开，将鱼放入大火蒸8分钟，时间到后不打开锅盖再虚蒸2分钟。

4.

将蒸好的鱼取出，拣出姜片，放葱花和剁椒，淋上蒸鱼酱油。

5.

锅里烧热油，趁热将油倒在鱼身上即可。