红糖糯米藕的做法

所需食材

莲藕

1节

糯米

适量

红糖

适量

白糖

适量

水

适量

葱末

适量

淀粉

适量

做法共13个步骤

1.

糯米泡上2个小时，更容易熟

2.

一小节藕去皮，洗净

3.

一端切下一小节，并且准备好牙签

4.

准备好塞藕的工具——筷子和勺子

5.

将糯米塞进藕孔里面

6.

塞好后将切下的一端重新用牙签固定回去

7.

固定好的莲藕的侧面拍

8.

将藕放进高压锅，倒入水（大概淹没一半的高度就足够了）

9.

放入红糖，盖上盖子，压10分钟左右（大火5分钟后我改成了中小火，继续压5分钟）

10.

等高压锅的汽没了，将煮藕的水倒进锅里（藕的照片忘记拍了）

11.

加入白糖（因为之前水多红糖少，怕不甜，所以我又加了糖）

12.

加水淀粉勾芡

13.

最后将勾芡好的糖汁浇在码好的切好的藕片上，撒上葱末