山药鸡骨煲的做法

所需食材

山药

400g

鸡架子骨头

400g

料酒

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

做法共13个步骤

1.

准备好食材

2.

山药去皮洗净，用清水泡着待用

3.

鸡骨洗净头剁大块

4.

取砂锅，放八分满水，放入鸡骨

5.

加姜片，葱结

6.

加料酒，大火煮开

7.

小火慢炖80分钟

8.

撇去浮沫

9.

放入切好的山药

10.

大火煮开，小火煮至山药熟

11.

加点盐煮1分钟

12.

关火，撒些葱花

13.

吃时撇去鸡油即可