洋葱孜然羊肉的做法

所需食材

羊肉

200g

洋葱

80g

孜然粉

适量

盐

适量

孜然粒

适量

淀粉

适量

白芝麻

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

做法共16个步骤

1.

羊肉切成片，用温水泡一下，冲洗一下，可以去膻味。

2.

放入淀粉。

3.

放入生抽。

4.

放入料酒。

5.

放入孜然粉，腌制半个小时。

6.

洋葱切成丝。

7.

锅中放入适量的油，倒入羊肉翻炒。

8.

羊肉变色后，放入适量的盐。

9.

放入老抽，上色。

10.

放入孜然粒，出锅。

11.

锅中再次倒入油，油热倒入洋葱翻炒。

12.

放入少量的盐调味。

13.

洋葱熟后，倒入炒好的羊肉翻炒。

14.

放入花椒粉，孜然粒。

15.

放入芝麻。

16.

出锅前洒点香葱。