金针菜鲫鱼汤的做法

所需食材

金针菜

30g

鲫鱼

520g

橄榄葵花籽油

适量

盐

适量

做法共12个步骤

1.

食材：鲫鱼和金针菜。

2.

将金针菜泡发。

3.

用厨房剪刀剪去金针菜的头。

4.

热油锅，放入择洗干净的鲫鱼。

5.

煎至双面金黄。

6.

铲起，关火。

7.

放入煮锅中。

8.

放入泡发好的金针菜。

9.

盖锅盖，大火烧开。

10.

转小火煲1小时左右。

11.

揭盖，放入适量的食盐调味。

12.

即可关火。