炸酱面的做法

所需食材

香菇

150g

土豆

150g

豇豆

100g

豆芽

150g

黄豆

50g

黄瓜

150g

胡萝卜

150g

猪肉

100g

面条

500g

油

适量

糖

适量

石桥大酱

适量

盐

适量

做法共15个步骤

1.

豆芽焯水

2.

胡萝卜切丝

3.

黄瓜切丝

4.

黄豆煮熟

5.

豇豆煮熟

6.

土豆切丝焯熟

7.

香菇焯水后切丁

8.

猪肉切丁，肥瘦分开

9.

石桥大酱加糖加水调稀

10.

锅中放油，先放入肥肉，煸出油

11.

放入瘦肉

12.

肉炒变色后加入石桥大酱和香菇

13.

酱炒变色即可出锅

14.

把六样菜摆好盘

15.

煮好面条，用酱和菜拌好即可开吃