红烧鲈鱼的做法

所需食材

鲈鱼

500g

食用油

适量

蚝油

适量

生抽

适量

盐

适量

白糖

适量

香葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共7个步骤

1.

鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。

2.

葱姜蒜切末。

3.

适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。

4.

炒锅下油，下鲈鱼略煎。

5.

一面煎好后翻面。

6.

煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。

7.

倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。