西红柿鸡蛋凉面的做法

所需食材

面条

250g

油

适量

盐

适量

西红柿

200g

黄瓜

100g

鸡蛋

3个

油菜

30g

蒜

适量

陈醋

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

先把打好的鸡蛋液炒好备用

3.

黄瓜切丝，西红柿切小块，油菜切小段。

4.

锅中放油，烹香葱花，加入西红柿翻炒出汁

5.

待西红柿完全变成汤汁后放鸡蛋，油菜翻炒，加盐，为调味

6.

盛盆内冷凉备用

7.

另起一锅加水把面条煮熟

8.

煮熟后过凉水冷凉控去水份

9.

加黄瓜丝，炒好的汤汁，冷好的凉白开（我加的是纯净水）蒜汁，陈醋，味精，香油，盐调味，根据个人口味还可以放芝麻酱

10.

好了，味道鲜美的凉面就做好了