牛肉凉面的做法

所需食材

面条

200g

西红柿

2个

黄瓜

1根

蒜头

适量

熟牛肉

1块

熟鹌鹑蛋

适量

油条

半根

味极鲜

适量

老醋

适量

芝麻酱

1饭匙

做法共13个步骤

1.

面条煮熟后，用凉水清洗至面条温度低至适合做凉面

2.

沥干水备用

3.

熟鹌鹑蛋剥皮

4.

老油条半根切大概半厘米的段

5.

西红柿切薄片

6.

黄瓜切粗丝（细丝口感不脆）

7.

牛肉切薄片

8.

蒜头加少许盐，捣成泥

9.

，沥干水的面条装碗，把切好的西红柿，黄瓜，牛肉，油条，码在面条上，淋上一匙芝麻酱

10.

加适量味极鲜

11.

加适量老醋

12.

加上捣好蒜泥，拌匀

13.

最后加两个鹌鹑蛋即可。