酸汤方便面的做法

所需食材

方便面

1包

嫩豆腐

0.5块

油

适量

花椒

适量

酸菜

适量

红辣椒

适量

做法共13个步骤

1.

豆腐洗净后，切块，沥干水分备用；

2.

酸菜用清水冲洗后，拧干水分，切丝备用；

3.

锅置火上，倒入适量植物油烧热后，将豆腐放进锅里煎；

4.

豆腐两面都煎黄后，铲出备用；

5.

锅里的油，用筛子过滤掉油渣；

6.

炒锅烧热，倒入一点刚刚过滤的油，烧热后，将酸菜放进锅里翻炒；

7.

酸菜炒出香味后，放入清水；

8.

撒入适量花椒，大火烧开；

9.

随后放入煎好的豆腐块；

10.

豆腐煮出味后，将面饼放入锅里；

11.

面饼煮散后，放入切成细圈的红辣椒；

12.

面条煮熟后，调入鸡精，翻拌均匀，起锅；

13.

趁热食用哦~！