绿豆沙糕的做法

所需食材

绿豆

250g

砂糖

80g

面粉

50g

做法共11个步骤

1.

把所有材料准备好。

2.

绿豆洗净，用清水泡一个晚上。

3.

去掉外壳。

4.

放入电压锅中加水（水不要太多，只须比绿豆高约0.8CM左右即可）压20分钟。

5.

消气后，取出，瞧，水份刚刚好。

6.

趁热用匙子把压好的绿豆压一下，加入砂糖，继续压成绿豆沙茸。

7.

锅洗净，倒入面粉，中小炒至微微发黄。

8.

根据绿豆沙的稀稠加入适量熟面粉，一边加一边充分搅拌。

9.

混合均匀，拌至感觉到阻力即可。

10.

做法非常简单，不过，那细腻的口感却令人回味无穷。

11.

非常细腻的口感，可以当馅也可以当甜品。