绿豆汤的做法

所需食材

绿豆

150g

白糖

适量

做法共5个步骤

1.

绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。

2.

锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例；1:10。

3.

大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火。

4.

把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。

5.

绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种“本土饮品”，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。