韩式干贝海带大酱汤的做法

所需食材

干蛤蜊

50g

水发海带

50g

白萝卜

50g

葫芦瓜

30g

蟹味菇

50g

香油

适量

盐

适量

蒜末

10g

葱段

适量

大酱

40g

韩国辣酱

20g

胡椒粉

适量

鸡精

少许

生抽

10ml

料酒

10ml

香菇

3朵

做法共18个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

干蛤蜊清水净泡至软去掉内脏洗净备用。

3.

海带焯烫一下。

4.

白萝卜，生瓜，海带，香菇切片，蘑菇去根洗净。

5.

汤锅中加少许香油。

6.

倒入海带，干贝，萝卜翻炒一下。

7.

加入料酒炒香。

8.

加入适量的清水。

9.

加盖大火煮至5分钟。

10.

然后加入大酱。

11.

加入韩国辣酱。

12.

加入蘑菇，香菇继续煮至5分钟。

13.

再放入葫芦瓜。

14.

加入葱段和蒜末继续煮2分钟。

15.

在加入生抽。

16.

加适量的盐。

17.

加胡椒粉调味。

18.

大火煮开关火。