双豆双麦粥的做法

所需食材

鹰嘴豆

170g

绿豆

170g

小麦

150g

荞麦

80g

清水

适量

做法共11个步骤

1.

食材：鹰嘴豆、绿豆、小麦、荞麦。

2.

鹰嘴豆与绿豆需要提前数小时或一天浸泡。

3.

小麦与荞麦只需要洗泡沥干水分即可。

4.

浸泡了整天的鹰嘴豆与绿豆沥干水分。

5.

倒入压力锅内。

6.

以及小麦也倒入。

7.

加入适量清水。

8.

盖上锅盖大火煮约十五分钟熄火。

9.

排气后打开锅盖，基本上烂了。

10.

将荞麦加入，重新盖上锅盖煮十分钟。

11.

排气后打开锅盖，所以食材已经完全软烂，口感很糯了。按个人口味加入糖或盐，我喜欢原味什么调味料都不需要。