鸡哈豆腐的做法

所需食材

豆腐

1块

鸡蛋

1个

猪肉末

80g

油

适量

盐

适量

大葱

适量

姜

适量

辣椒面

适量

酱油

适量

鸡精

3g

十三香

3g

胡萝卜

1根

芹菜

50g

火腿肠

半根

做法共12个步骤

1.

准备好豆腐一块，鸡蛋一个

2.

五花肉、火腿肠、芹菜、胡萝卜都切成丁，葱、姜也切成小粒、辣椒面备好

3.

把豆腐用铲子压碎，越细越好再打入一个鸡蛋和豆腐搅拌在一起。

4.

绞碎的豆腐和鸡蛋混为一体了

5.

平底锅烧热后放入五花肉煸出油和香味

6.

放入葱姜火腿丁翻炒

7.

在倒入芹菜丁继续翻炒

8.

在一次到头胡萝卜丁

9.

倒入适量的辣椒面炒出辣味，再放适量的十三香炒香

10.

最后下入绞碎的豆腐鸡蛋

11.

中火翻炒调味放如盐、酱油、鸡精，炒出水分

12.

一盘五颜六色的鸡哈豆腐出锅装盘了