酸辣汤的做法

所需食材

鱿鱼丝

150g

水发香菇

100g

水发木耳

100g

豆腐

50g

鸡蛋

1个

高汤

250ml

西芹

30g

食盐

适量

胡椒粉

适量

麻油

适量

陈醋

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的材料。（香菇、木耳、鱿鱼丝提前泡发）

2.

将泡发好的香菇、木耳去根切丝，鱿鱼丝切段寸，西芹切丝。

3.

鸡蛋打散备用。

4.

豆腐切小块备用。

5.

锅内放入适量的水，放入浓汤宝一块。

6.

大火烧开，浓汤宝全部融化。

7.

放入切成块的豆腐，大火烧开。

8.

依次放入香菇丝、木耳丝。

9.

加入西芹丝。

10.

打入鸡蛋液，搅拌均匀。

11.

最后加入食盐、胡椒粉、陈醋、麻油即可出锅。