党参山药老鸡汤的做法

所需食材

老鸡

500g

山药

250g

党参

160g

盐

适量

水

适量

枸杞

适量

做法共7个步骤

1.

老鸡砍成块，党参2条，山药一节去皮洗净；

2.

山药切块，泡于盐水中，以免氧化变黑；

3.

准备枸杞子一小把，党参切成小段备用；

4.

把老鸡连同冷水一起倒锅中；

5.

汤煮开后10分钟打开锅盖，把山药和党参倒下；

6.

小火煮40分钟煮到汤色变浓白；

7.

下盐调味，关火撒入枸杞即可。