榨菜焖豆腐的做法

所需食材

豆腐

3块

儿童榨菜

1/2包

猪肉

200g

青椒

1根

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

糖

适量

油

适量

生粉

适量

水

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉剁碎，加入生抽、盐、糖、油和生粉

2.

搅拌搅匀，腌制半小时

3.

青椒切丝，儿童榨菜洗净备用

4.

豆腐切成小块备用

5.

锅内放入适量的油，烧热，放入腌好的肉碎

6.

再加入儿童榨菜，爆至肉碎微金黄

7.

加入青椒丝

8.

用生抽、蚝油、糖和生粉，再加入适量的水调成酱汁

9.

最后加入豆腐

10.

倒入调好的酱汁

11.

中火焖至酱汁浓稠收汁

12.

小心翻炒豆腐，使其均匀的裹上浓汁即可装盘