虾酱炒豆腐的做法

所需食材

豆腐

300g

虾酱

25g

油

适量

酱油

适量

料酒

适量

味精

适量

葱

适量

小红椒

适量

做法共8个步骤

1.

豆腐切成2厘米宽的小方块。

2.

切好的豆腐放入沸水焯一下去除豆腥味。

3.

葱白切段、葱叶切成葱花，小红椒切小段备用。

4.

炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱段煸出香味。

5.

放入虾酱煸炒出香味。

6.

调入料酒、酱油煸炒。

7.

放入豆腐小火慢慢翻炒一会。

8.

起锅前撒出小红椒和葱花翻炒两下即可。