家常炖菜的做法

所需食材

猪骨头

750g

豆角

400g

土豆

2颗

豆腐

350g

现粉条

1袋

油

适量

盐

适量

十三香

1勺

干姜面

半勺

花椒面

1勺

尖椒

2个

酱油

适量

葱蒜

适量

做法共10个步骤

1.

豆角掰段、土豆切块，尖椒切段

2.

豆腐切片

3.

葱蒜切片

4.

骨头洗净

5.

猪油化开下入骨头炒白

6.

加入葱蒜爆香，加一勺十三香、一勺花椒面、半勺干姜面，适量酱油炒香

7.

加水、加适量的盐炖半小时

8.

加入土豆、豆角、尖椒、豆腐，豆腐上均匀撒半勺十三香，少许盐，盖盖炖至菜熟

9.

加入现粉条稍炖制，拌匀即可

10.

一锅香喷喷的炖菜就好了