鱼香千层豆腐的做法

所需食材

豆腐

500g

油

适量

盐

适量

糖

适量

香醋

适量

生粉

适量

蚝油

适量

酱油

适量

郫县豆瓣酱

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

豆腐切小块

2.

不粘放少许油

3.

码入豆腐块煎

4.

煎至两面金黄

5.

煎好的豆腐盛出备用

6.

另起一锅坐锅热油

7.

倒入蒜碎和豆瓣酱小火炒出红油和香味

8.

倒入豆腐翻炒

9.

倒调汁(调汁的照片失踪了,调汁就是除蒜和豆瓣酱外所有的调料)

10.

收好汁炒匀后装盘即可