豆沙土司的做法

所需食材

高筋面粉

300g

糖

50g

鸡蛋

50g

酵母

4g

盐

3g

牛奶

145g

玉米油

20g

豆沙

160g

做法共11个步骤

1.

液体类先放入

2.

加入粉类

3.

启动和面程序一次23分钟

4.

启动生面团程序，这个过程是1:24分钟，包括和面23分钟，发酵1个小时

5.

发酵到2-3倍大后取出，排气松弛15分钟、擀成大片（长度大约面包机大小）抹上豆沙

6.

将面团左右两边往中间叠

7.

稍微擀开，然后分割成三条

8.

编成辫子，尾端捏紧

9.

放入面包机

10.

再次启动发酵程序到面包桶6-7分满（发酵时候我盖了湿布）

11.

启动烘烤30分钟，剩下15分钟时候快速在面包表面刷蛋液、时间结束从面包机中取出放凉后即可