米饭吐司的做法

所需食材

高筋面粉

280g

米饭

130g

鸡蛋

40g

水

85g

糖

40g

奶粉

7g

盐

3g

黄油

20g

酵母

4g

做法共15个步骤

1.

将米饭煮熟放至微温时放入面包桶.

2.

将面包材料除黄油外先放液体材料.

3.

再放粉类材料.

4.

将装好材料的面包桶放进面包机里.

5.

就选择1标准面包的程序，重量选择750克，（面包机显示时间为2：58分）然后启动面包机.

6.

让面包机自动揉面25分钟，揉面程序结束，（面包机显示时间为2：33分）面包机自动停止揉面.

7.

然后长按启动健，停止面包机，加入黄油.

8.

然后再次选择8发面团的程序，（面包机显示时间为1：40分）启动面包机.

9.

让面包机再次自动揉面30分钟。揉好后面包机停止揉面，（面包机显示时间为1：10分）一共前后两次揉面55分钟，然后轻按一下启动健，暂停面包机，取出一块面团，拉开看到结实的大片薄膜，明显还能看着一粒粒的米粒哦。

10.

然后取下面包机的搅拌刀，将面团取出分成六等份，揉圆周后整齐的放进面包机桶里.

11.

1小时10分钟后，发酵程序完成，面包机会发出滴滴滴的声响，提醒你完成了。此时面团发酵至面包桶约7分满的位置。

12.

选择面包机12烘培程序，选择烧色为浅色，时间为40分钟.

13.

等40分钟过去后，面包机会发出滴滴滴的声响，提醒你烘烤完成了。这时，带上隔热手套，小心的将面包取出，放在烤网上放至微温时放入保鲜袋保鲜.

14.

等到面包完全凉透后就可以取出切片食用了。

15.

看看,里面的组织是很软棉的哦.