芝士边披萨的做法

所需食材

高筋面粉

140g

低筋面粉

60g

油

20g

盐

1小勺

水

140g

细砂糖

10g

干酵母

1小勺

奶粉

9g

香肠

适量

玉米粒

适量

鸡肉粒

适量

披萨酱

适量

芝士

适量

做法共7个步骤

1.

把面粉等材料和面发酵到2倍后，分成三个等分~ 大概120g左右一份

2.

把面饼擀开以后就开始做芝士边了，把边用手压一下，薄一些，之后把芝士放在饼边

3.

添加一点芝士就卷一下，用点力压下去，省的一会开了

4.

边卷号以后，表面刷一层油，不要太多，用叉子扎出一些小孔，家里没有叉子，用小刀也一样~ 把面饼放10分钟

5.

面饼放置期间，开始做pizza上的料，我一般放：口蘑，青椒，玉米青豆，牛肉，培根 把这些跟pizza酱料一起炒一下~ （不放酱料也可以），为的是让料脱一下水

6.

在饼面上先铺一层芝士，然后把丰富的料放在芝士上，最后在铺上一层芝士。我会放很多很多芝士，就是喜欢这个味道

7.

200度烤箱，大概烤12分钟最后。 同样的办法，把肉料换成香蕉和菠萝，味道也是一样的好