牛奶椰蓉包的做法

所需食材

高筋面粉

260g

奶粉

20g

糖

20g

盐

3g

鸡蛋

1个

牛奶

85g

汤种

85g

花生油

20g

酵母

2g

黄油

10g

椰蓉

30g

糖

10g

做法共12个步骤

1.

主料用后油法揉成面团发酵至原来的两倍大，取出排气分割滚圆。

2.

辅料放在一起搅拌至可以用手捏成团。

3.

把面团用擀面杖擀开。

4.

包入椰蓉馅。

5.

收口朝下按扁。

6.

用擀面杖擀成长方形。

7.

用刀在上面切几道。

8.

拉长卷起。

9.

打结收口朝下放入烤盘二次发酵。

10.

发好后刷蛋液。

11.

放进预热好的烤箱170度20分钟。

12.

有芝麻可以在刷蛋液后撒点芝麻哦。