培根奶酪吐司的做法

所需食材

白砂糖

15g

高筋面粉

250g

黄油

20g

培根

60g

披萨奶酪

40g

黑胡椒

适量

洋葱

30g

水

150g

干酵母

4g

盐

1/2小勺

黑胡椒

1/2小勺

做法共13个步骤

1.

来张所有材料大合影。培根切成碎末，将主料中除了培根、黑胡椒之外的材料。混合放入面包机，和面20分钟（第5分钟时再放入黄油）

2.

培根放入平底锅小火翻炒熟

3.

炒熟后尽量倒掉培根的油，趁热放入黑胡椒

4.

将炒好的培根加入面团中用手揉匀。

5.

加上保鲜膜发酵至2倍大。虫子为了好发酵，将面盆放入微波炉，加一碗开水，关门大概发酵90分钟

6.

发酵好后的面团

7.

将面团揉圆，加上保鲜膜松弛15分钟

8.

整形成圆柱体，放入吐司模

9.

面团发酵至吐司模8分满

10.

将奶酪擦成丝、洋葱切成丝

11.

放入洋葱

12.

撒上奶酪，少许黑胡椒

13.

烤箱先180烤20分钟。加盖锡纸 180度再烤20分钟一共烤40分钟