南瓜发糕—给发糕来点金黄色的做法

所需食材

南瓜泥

300g

牛奶

100g

细砂糖

30g

面粉

250g

酵母

3g

做法共12个步骤

1.

南瓜去籽去皮，切块上锅蒸熟。

2.

南瓜捣烂成南瓜泥。

3.

南瓜泥里加入细砂糖搅拌均匀。

4.

加入牛奶。

5.

加入酵母搅拌均匀。

6.

加入面粉。

7.

搅拌成南瓜糊。

8.

盖上盖子发酵至两倍大。

9.

6寸模具表面擦薄薄的油。

10.

把发酵好的南瓜糊排气。

11.

南瓜糊倒入模具中，盖上盖子继续发酵一会，约10-15分钟。

12.

.红枣对半切开放在发好的南瓜糊上，盖上盖子或者保鲜膜，冷水上锅蒸40分钟。