挪威薄煎饼Pannekake的做法

所需食材

鸡蛋

2只

面粉

125g

牛奶

250ml

黄油

1勺

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

鸡蛋2只；牛奶250ml；面粉125g；黄油或色拉油 1汤勺；盐可用可不用，用也是一丁点，约是中式鸡蛋饼用量的四分之一。

2.

制作面浆： 将2只鸡蛋、250ml牛奶、125g面粉、1汤勺黄油全部倒入盆中；

3.

用搅拌器打均无颗粒即可。

4.

煎制： 不粘锅热后，刷点油；

5.

舀点面浆到锅中；

6.

待四周翘起，翻面；继续煎黄另一面。

7.

吃法： 1．最常见的、最传统的是抺蓝莓酱。 注意这里是蓝莓酱而不是其它的果酱，这才是正宗的。

8.

2．或直接用鲜蓝莓果，在撒点白糖。

9.

3．只撒白糖

10.

4．将香蕉切片，卷在中间。