蛋奶布丁的做法

所需食材

鸡蛋

4个

牛奶

500ml

细砂糖

60g

做法共10个步骤

1.

准备好材料；

2.

鸡蛋打散，加入细砂糖；

3.

搅拌至糖融化备用；

4.

将牛奶倒入奶锅里，开火煮至80度左右，降温至不烫；

5.

将牛奶缓缓倒入蛋液中，一边倒入一边搅拌；

6.

直至完全混合均匀；

7.

然后过筛，使其更顺滑；

8.

然后将布丁液倒入小奶瓶里，并在烤盘注入1-2CM高的热水，放入烤箱里，160度烤40分钟左右；

9.

出炉放凉；

10.

再享用。