补血猪肝汤的做法

所需食材

猪肝

200g

瘦肉

150g

红枣

5个

枸杞子

适量

鸡蛋

1个

生粉

适量

油

适量

盐

适量

姜

2片

做法共5个步骤

1.

猪肝泡洗干净血水切块，仍怕有异味的可以用面粉再搓洗干净，晾干水备用；

2.

猪肝与肉片放一起，加油、盐、生粉等腌15分钟左右；

3.

红枣洗净，去核备用；

4.

锅中放入约1000ml的水煮开，然后下姜片，红枣和枸杞子先煮约5分钟出味；

5.

然后倒入备好的猪肝和肉片煮熟，加盐调味，喜欢的话再打入鸡蛋一个，盖上盖子焖熟即可！