普洱鸡翅的做法

所需食材

鸡中翅

200g

陈年普洱茶

5g

盐

3g

葱

1小段

姜

1小块

蒜

2瓣

蚝油

2汤匙

做法共9个步骤

1.

烧开一壶水，普洱茶放入飘逸杯，倒入少量开水快速冲洗茶后再倒入开水把茶叶泡开。

2.

鸡翅洗净后，用竹签在上面扎孔以便腌制入味。

3.

葱、姜、蒜切碎备用。

4.

取100毫升泡开的茶水倒入一个大碗里。

5.

放入约两汤匙的蚝油和3克盐。

6.

放入切好的葱姜蒜搅匀。

7.

把鸡翅放入调好的茶水中入冰箱腌制6小时以上。

8.

烧烤炉接通电源后，调到中火，放入鸡翅慢慢煎熟。

9.

鸡翅在煎的时候要经常翻动，使两面均匀受热，煎至两面微黄，煎熟即可食用。