金沙玉米虾的做法

所需食材

北极虾

200g

水果玉米

100g

熟咸蛋黄

3个

油

适量

盐

适量

做法共9个步骤

1.

准备好原材料；

2.

烧锅开水，加入适量的盐， 下入玉米粒焯熟后捞出；

3.

烧热油， 油至七、八成熟时下入北极虾炸微酥；

4.

将熟咸蛋黄用勺碾成泥；

5.

这样基本的三种原料都预处理好了；

6.

锅中留少许油， 下入咸蛋黄泥翻炒；

7.

再加入焯过水的玉米和炸酥的北极虾；

8.

翻炒均匀，让咸蛋黄均匀的裹在玉米和北极虾表面；

9.

装入盘中。