简易小蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

100g

鸡蛋

3个

白糖

60g

做法共9个步骤

1.

分离鸡蛋，蛋黄加20G糖打匀。

2.

蛋白加入40G糖打发到硬性。

3.

蛋白蛋黄混合。

4.

筛入面粉。

5.

拌匀。

6.

倒入膜具

7.

放入烤箱中层，180度。烤15分钟

8.

烤好出炉。

9.

把蛋糕从模具中取出来。