香辣牛腱子的做法

所需食材

牛腱

1条

香葱

5棵

花生米

1勺

香菜

4棵

辣椒油

1汤匙

盐

2茶匙

沙拉汁

2汤匙

鸡精

1茶匙

姜

2块

白糖

1/茶匙

做法共12个步骤

1.

原料图。

2.

冷水放入牛腱子，煮开后调入料酒1汤匙继续煮1分钟，温水洗净沥干。

3.

锅里放水，牛腱子，葱结，姜块拍散，大火煮开，转小火煮1-2小时。

4.

用筷子插，轻松插透即可。

5.

用保鲜袋装好冰箱冷藏一夜。

6.

切片，越薄越好。

7.

透亮的薄。

8.

辣椒油+姜末+1茶匙白糖混合。

9.

放入沙拉汁，香油，盐，鸡精混合。

10.

香菜手撕两段，大葱切片。和牛肉片一起。

11.

花生油炸有拍碎。

12.

牛肉，辣椒汁，混合拌匀即可。