冰梨甜酒的做法

所需食材

周庄冰梨

800g

白兰地

750ml

冰糖

100g

做法共5个步骤

1.

准备材料：白兰地，周庄冰梨，冰糖，空瓶。 泡酒用的瓶子要大，因为在酿酒过程中会产生气体，一定要用这种黑色可避光的瓶子，没有的话外面用布或纸包住瓶子遮光。整个过程中所有东东都不能沾上油或生水。

2.

先将白兰地倒入准备泡酒的大酒瓶中

3.

梨去皮，切成小块，大约1CM宽2CM长。放入瓶中

4.

把冰糖放入瓶中

5.

然后将酒瓶密封，放在避光阴凉的地方。隔几天就将酒瓶颠倒几下。两个月后开封。