金垛垛的做法

所需食材

豆腐

250g

鸡蛋

1个

玉米面

50g

花椒面

5g

酱油

10g

葱

5g

色拉油

100g

醋

5g

做法共6个步骤

1.

豆腐切厚块，鸡蛋取蛋白，生玉米面备用

2.

将豆腐块在玉米面里裹一下

3.

裹好玉米面的豆腐块挂上蛋白

4.

锅里倒入油，炸制豆腐

5.

开中火将豆腐块炸制两面金黄酥脆即可

6.

将老抽、醋、花椒面、葱调成蘸汁