双果土鸭汤的做法

所需食材

土鸭

500g

白果

100g

无花果

50g

枸杞

适量

红枣

5-8个

白萝卜

100g

冰糖

适量

盐

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

鸭冼净砍成块，放到姜水锅中焯水去掉鸭腥味捞出控干水

2.

白果去壳备用（可到超市买现成的）

3.

白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样

4.

鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖、开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要

5.

白果放入煮开的鸭汤中

6.

放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时，放入枸杞，调入盐即可