拌卤猪头肉的做法

所需食材

猪头

1个

料包

1包

蒜

适量

酱油

适量

醋

适量

香油

适量

辣豆豉

适量

盐

适量

葱

适量

做法共5个步骤

1.

猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。。。

2.

放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料包（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。

3.

吃的时候取出一块，切片

4.

料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油

5.

浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~