双黄豆腐的做法

所需食材

嫩豆腐

1块

咸蛋黄

2个

南瓜泥

2勺

盐

适量

葱

适量

做法共8个步骤

1.

南瓜切块放锅里蒸熟（南瓜泥只需要2勺，有现成的最好了，我那天刚好要做南瓜馒头所以蒸了很多。）

2.

用勺子压成泥。

3.

咸蛋剥出蛋黄。

4.

用勺子压成泥。

5.

汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水（豆腐煮1-2分钟就可以了）。

6.

起油锅，放咸蛋黄炒散。

7.

加入两勺南瓜泥同炒。

8.

放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，加水淀粉勾薄芡，撒葱花即可出锅（平时不拍照时，我连两个蛋白放进去一起烧，就不用放盐了，非常的入味）。