草莓汤圆的做法

所需食材

糯米粉

100g

温水

适量

草莓果酱

适量

做法共9个步骤

1.

糯米粉倒入小盆。

2.

加入温水（温水加入才能使糯米面团有黏度，不易散），用筷子搅拌。

3.

和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发。时间长点才好。(我和的面比较软，感觉软了才好黏合，不过软了也是一放就扁了。)

4.

取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条。 用刀切成小剂子，用手按压成小圆饼。

5.

用筷子取草莓酱，放在面饼上。

6.

将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆。

7.

搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可。

8.

依次全部完成。

9.

锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可。