莲子玫瑰汤圆的做法

所需食材

糯米粉

300g

莲子

200g

花生

50g

糖

适量

玫瑰花瓣

适量

做法共12个步骤

1.

准备好一包糯米粉，和一些30度左右的温开水

2.

把温开水倒入糯米粉，调匀，注意不要一下子倒太多水，那样会很稀，如果没有粉了的话，那就就不救不回来了，如果干了，再加水也不迟。

3.

好不容易能成团了，不稀也不稠。

4.

准备一些花生，去皮

5.

放入豆浆机搅拌成花生末

6.

取几个我心爱的玫瑰花，撕成瓣

7.

加入白糖

8.

开始包了

9.

终于包好三个了，放置的时候注意盘子里要先抹层粉，以免粘住盘子了拿起了又得重包。另外把一个弄成红色的，是因为不想太单一。

10.

水开了，放到锅里煮，煮到汤圆都浮上来了就大功告成

11.

其实这第11步应该在第一步开始前就先准备的，用水泡发莲子，去掉莲子心，洗干净，放入高压锅内煮10分钟左右，再下糖，盛起来，等待汤圆的加入。

12.

在莲子甜汤中加入汤圆。