肉汤圆的做法

所需食材

糯米粉

500g

猪肉

200g

虾

100g

油

适量

盐

适量

味精

适量

海菜

适量

香葱

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

把糯米粉放进盆子里，在中间加入刚刚煮沸的热水，然后用筷子迅速的拌一下，和成面团；

2.

把一会放成品的盆子里撒上适量的粉，以免粘底；

3.

把猪肉、虾、料酒、盐、味精，混合准备好鲜肉包料；

4.

取一小球，搓圆；

5.

然后按成小碗状；

6.

把肉料放在中间；

7.

往中间肉的位置收笼

8.

最后收口，因为我做了两种包料的，所以肉的就做成了尖尖的形态；

9.

把所有的面团全部包好肉；

10.

准备一锅热水，把汤圆放进去；

11.

准备一个碗，加入适量的葱花与紫菜、盐、热水

12.

煮至汤圆浮起来即可，然后盛到碗里