南瓜芝麻花样汤圆的做法

所需食材

糯米粉

300g

南瓜

100g

豆沙

150g

芝麻粉

70g

白油

35g

水

适量

做法共11个步骤

1.

食材准备：糯米粉、南瓜、豆沙、芝麻粉、白油。

2.

南瓜洗净，去皮，切块,放微波转4分钟，南瓜用调羹压成泥。

3.

南瓜泥放入糯米粉中，揉成光滑的面团（这里没加水）。

4.

同样糯米粉加适量水，揉成白色糯米粉团。

5.

在芝麻粉内加白油，揉匀成芝麻馅。

6.

接着搓成一个个小芝麻团，同样豆沙也搓成一个个小豆沙团。

7.

开始做包汤圆，取一点糯米粉团，用手捏成弓型圆形后，放入豆沙团。

8.

慢慢地手口，再搓搓圆,一个汤圆就包好。

9.

很快汤圆包好啦（其中有双色汤圆，方法是用两种颜色共四片交替相叠后，翻转90°C做成的，未拍照）。

10.

锅水烧开，放入包好汤圆。

11.

大火烧开后，倒一碗冷水，等再次烧开，调节为小火，见汤圆浮出水面，汤圆就熟啦。