马兰头拌香干的做法

所需食材

马兰头

400g

香豆干

3块

盐

半小勺

糖

1小勺

麻油

少许

鸡精

少许

做法共7个步骤

1.

马兰头摘洗干净，豆干开水烫一下

2.

锅内水冒小泡后将马兰头氽入水中立刻捞起，等锅内水再次冒小泡，将氽过水的马兰头再次倒入水中1分钟后捞起

3.

将氽过水的马兰头挤干水分，切碎

4.

将香豆干切成小丁

5.

香豆干倒入马兰头锅内，加半小勺盐，1小勺糖，少许鸡精拌匀

6.

倒入少许麻油，拌匀

7.

将拌好的马兰头装盘