甜酒蛋花圆子的做法

所需食材

汤圆粉

100g

酒酿

100g

土鸡蛋

1个

白糖

适量

做法共6个步骤

1.

将汤圆粉放入大碗里，加入适量水和成光滑面团。

2.

鸡蛋打碗里搅匀备用。

3.

煮锅放一碗水烧开，把和好的汤圆面团揉成小球下入锅中。

4.

待小圆子浮上来后放入一些酒酿煮沸。

5.

按个人口味放入一匙白糖搅匀。

6.

将打好的蛋液倒在酒酿汤圆锅中待表面形成蛋花就可以关火，盛入碗中后用枸杞略装饰即可。