南瓜馅酥饼的做法

所需食材

面粉

400g

油

200g

盐

适量

糖

适量

芝麻

适量

南瓜

适量

鸡蛋

适量

做法共15个步骤

1.

根据面的多少加适量的油和水分别活出水面皮和油酥面两团.我并没有严格的按着比例来做,看面粉的吸水性不同比例也不是死的.

2.

南瓜切成块放锅里蒸熟

3.

搅成馅

4.

加入适量糯米粉和白糖粉趁热搅拌

5.

水面皮包着油酥面

6.

再擀成面皮

7.

从一侧卷慢慢卷起

8.

全部卷完

9.

切成等大的面团

10.

让切面朝下,用力按下,弄成圆面皮

11.

包入南瓜馅

12.

慢慢包严实,再把包面朝下,慢慢整成圆形

13.

放入烤盘,上面洒些白芝麻

14.

打一只鸡蛋入碗

15.

饼上刷上蛋液,放入烤箱,180度二十分钟