艾草青团的做法

所需食材

艾草

200g

糯米粉

300g

绿豆

适量

冰糖

适量

做法共13个步骤

1.

摘回来的艾草清洗干净，把比较老的硬杆摘掉。

2.

放入清水盆内多清洗几遍。

3.

洗净的艾草沥干水分。

4.

放入锅中加入适量水煮。

5.

大火煮开后改小火再煮10分钟。

6.

煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂。

7.

搅拌好的艾叶放入适量糯米粉。

8.

活成糯米团。

9.

绿豆放入高压锅内，加入跟绿豆齐平的水，加入适量冰糖，按通煮豆按钮，煮熟绿豆。

10.

煮熟的绿豆捞出，只要绿豆，不要汤。

11.

拿一块糯米艾团放入适量绿豆。

12.

团成圆形，依次做好所有的。

13.

放入锅中蒸10分钟即可。